Montag, 28. Dezember 2015

Ich hoffe sehr, Ihr hattet ein schönes Weihnachtsfest!


Von mir für Euch:

verspätete Frohe Weihnachten!!!!!


Das Weihnachtsfest ist vorüber - 
es war ruhig und gemütlich - 
aber auch ungewöhnlich sonnig und bei Euch???


Wo sonst eigentlich Kerzen brennen,
schien die Sonne ins Fenster (ich hab dann echt angefangen die Fenster zu putzen!)
Kann man sich ja nicht ansehen - so an Weihnachten!!!


Kaffee und Stollen auf der Terrasse im T-Shirt ist ja wirklich seltsam!!!
Obwohl es schön ist nicht zu frieren - finde ich es trotzdem komisch.


Aber die Sonnenstrahlen fühlen sich gut an!!!


Der Himmel war oft im Sommer nicht sooo blau!


Was sich unsere Fische wohl denken.
Die sind doch genau wie die Bienen völlig durcheinander!


Nach all dem Essen,
möchte ich jetzt eigentlich nur noch Salat und dünne Suppe!
Geht Euch das auch so?
Eigentlich gibt es bei uns immer an Weihnachten eine Gans.
In diesem Jahr hab ich mal die alten Traditionen meiner Heimat und
meiner Familie aufgegriffen. Es gab Häschen mit erzgebirgischem Sauerkraut und Klößen.



WOW - ich war zurückversetzt in meine Kindheit!!
Das war herrlich und ab jetzt ist das jedes Jahr an Heiligabend so!!!
Nicht so fettig und oberlecker!!!


Als Nachtisch gab es zwar früher immer Bratapfel - 
aber wir mögen seit Jahren Creme Brülee!!!!!!

So ein kleiner Einblick in unser Essen:
Am 1. Feiertag gab es dann tatsächlich Gans mit Rotkohl und am
2. Feiertag freuten wir uns über Raclette und Fleisch vom heißen Stein....

Kaminfeuer gab es in diesem Jahr aus dem Fernseher.... mit Musik
für den echten war es ja viel zu warm!!!



Ich glaube ich höre das Sportstudio flüstern... ähhhh nein ich glaube es schreit!!!!

Eine schöne kurze Woche (ich muss leider wieder arbeiten...)
Aber dann haben wir schon wieder Silvester!!!!

Wir lesen uns - Eure Annett

Freitag, 18. Dezember 2015

herrliche Adventszeit....


Hallo Ihr Lieben,
ich habe es in diesem Jahr geschafft,
die Adventszeit zu genießen und keinen Stress aufkommen zu lassen.
Wie? Ich hab keine Ahnung.


Aber ich hab mir vorgenommen in diesem Jahr gibt's einfach keinen Stress.
BASTA!
Ich genieße bewusster und mache ganz viele schöne Dinge!!
Die unangenehmen können warten - die rennen sowieso nicht weg.
Und es hat ganz gut geklappt!!!! Applaus Applaus!




Vor allem muss ich sagen: durch die vielen schönen Dinge,
die ich erlebt habe, gingen die unangenehmen Dinge viel schneller von der Hand.



Hattet Ihr eigentlich eine To-Do-Liste für 2015???
Ich hatte eine! Und was das so drauf stand?

1. mehr genießen
2. ein Buch lesen
3. etwas nähen
4. so oft wie möglich kreativ sein
5. den Garten fast fertig bekommen
6. Fit in 2015


Mein Fazit: Ich hoffe ich habe Zeit für ein Buch an den Weihnachtstagen oder
kurz danach, dann hätte ich fast alles gemacht.
Naja - fit bin ich

Genäht habe ich nämlich was ganz schnelles: Tadaaaaa..


Ihr Super-Näherinnen unter Euch vergebt mir!
Dieses Stück war in Lichtgeschwindigkeit fertig und hat mich fast nichts gekostet.




Ich hab bereits für mich ein Teil in beige im Kopf - 
wird fast genau so werden - ist voll gemütlich und kuschelig -
für die Tage an denen es doch vielleicht mal kalt wird.

Den kinderleichten Schnitt werde ich Euch dann dazu
verraten - ganz easy!!!!

Etwas ganz Wichtiges, bevor hier wieder Diskussionen aufkommen:

Das Fell ist 100 % künstlich!
Man sieht es, man fühlt es,
die Brennprobe hat es auch ergeben!!! 


Ich liebe die Weihnachtsdekoration in diesem Jahr...


Vor allem Hirschkissen und Fell...




So - nun genießt die Weihnachtsmärkte (besser nicht am Wochenende!!!!).
Mein Lieblingsgetränk in diesem Jahr: Apfelsaft mit Calvados!

Ganz liebe Grüße bis nächste Woche
(mal sehen was ich Euch da zeige - hab noch keine Ahnung!!!)

Eure Annett



Freitag, 11. Dezember 2015

a plätzchen a day....


keeps the Weihnachtsstress away...



In diesem Sinne sage ich heute mal HALLO zu all
meinen netten Lesern und Leserinnen und auch zu den Bildanschauerinnen.
Es ist schön, dass ihr hier kurz vorbeischaut!!! 

Wenn Ihr Zeit habt,
dann schaut doch bitte heute hier beim Sugarprincess Christmas Cookie Club vorbei.

Dort gibt es bis Weihnachten jeden Tag ein Türchen mit herrlichen Rezepten
zur Weihnachtszeit.

Ich bin ab morgen hier und habe das Türchen Nr. 12.


Lasst Euch überraschen!!! Ich würde mich freuen, wenn Ihr bei der
zuckersüßen Sugarprincess vorbeischaut!!!

Sie liefert Rezepte am laufenden Band und die Ergebnisse
lassen mich immer wieder aufs Neue staunen!!!
Ihre Videos sind sehr schön und lehrreich!!!

Außerdem gibt es dort auch etwas zu gewinnen!!!!!!

Da ich eine ganz liebe E-Mail bekommen habe, 
von einer stillen Leserin (Hallo liebe Monika!!!) die unbedingt die Rezepte möchte,
mach ich das doch !

Die Plätzchen mit den Mandeln oben drauf,
(Mein erstes Bild hier im Post heute) Marzipankugeln
gabs im letzten Jahr von mir beim Sugarprincess Christmas Cookies Club 2014.

Spaziert doch einfach mal vorbei - ich finde die Fotos sehr, sehr gelungen -
das Rezept  natürlich auch immer noch!!!


weiter geht es mit:


Kokosmakronen

Dazu hab ich diesmal in den Rezepten von Essen & Trinken gestöbert
und mich auf die gute alte Zeit besonnen....

250 g Kokosraspel
250 g Zucker
4 Eiweiß
eventuell Backoblaten
Backpapier


Den Zucker, 100 g Kokosraspel und Eiweiß unter ständigem Rühren in
einem Topf geben und auf ca. 50 Grad erwärmen. Topf vom Herd nehmen.
Restliche Koksraspel unterheben.

Mit 2 Teelöffel die Kokosmasse auf Backpapier oder auf die
Backoblaten setzen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad
ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Die müssen unbedingt nach dem Abkühlen in eine Dose, sonst
werden sie trocken!!!

Damit sie nicht so langweilig aussehen hab ich sie mit flüssiger
Kuvertüre verziert oder mit Puderzucker.

Die zweiten Plätzchen sind Florentiner.... 



Ich stimme Euch zu, wenn Ihr jetzt denkt:
na so toll sehen die jetzt nicht aus! ABER

Ich wollte Sie zuerst in die Tonne kloppen... ich fand sie zu braun, zu dünn, zu groß,
zu bloguntauglich (eben ganz und gar keine Streberkekse!)

Aber dann.... waren die als erste weg!!! 
Der Herr des Hauses hat alle weggeputzt und fordert Nachschub....
hääää was ist da los???? Aber vielleicht habt ihr ja auch so süße
Zuckerschnäutzchen zu Hause.

Das Rezept:

50 g Orangeat
50 g Zitronat
50 g kandierte rote Kirschen
40 g Butter
150 g gehobelte Mandeln (oder auch Stifte)
100 g Zucker
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Becher Schlagsahne (200 g)
1 EL Mehl (gehäuft)

ev. Zartbitter-Kuvertüre


Orangeat, Zitronat und die kandierten Kirschen fein würfeln.
Die Butter im Topf zerlassen.
Mandeln, Zucker, Vanillezucker und die kandierten Früchte zugeben.
Die Sahne mit dem Mehl gut verrühren und in die Mischung gießen.
Alle unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die
Masse dick wird. 2 Bleche mit Backpapier belegen und die
Mandelmasse zu Häufchen im Abstand von mind. 3 cm auf die Bleche setzen.

Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 10 bis 15 Minuten backen,
bis die Ränder goldbraun geworden sind.

Die Florentiner sofort vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Wer mag, kann den Boden der Florentiner noch mit Kuvertüre
einpinseln. 

Ich muss gestehen - ich hab die süßen Dinger auch gern!

Ich werde am Wochenende noch etwas an meiner Weihnachtsdeko basteln..
hab neue Kugeln gekauft und bin wiedermal verliebt... wie so oft.


Könnt Ihr es etwas nachempfinden????


Ach ich hätte es fast vergessen:
mein persönlicher Adventskalender!!!

Mein Tochter hat ihn mit Lebensweisheiten
und kleinen Gutscheinen gefüllt....
ich sollte eigentlich gute Sprüche an die Nachkommen weitergeben...

aber ich hab schon viel gelacht vor allem über diesen Spruch:

Ich bin ein kleiner Spatz
und kann auch nur einen Satz:
piep, piep, piep
ich hab dich ganz doll lieb!

(Poesie der Oberklasse!)




Also - dann genießt mir am Wochenende mal die Adventszeit.
Das Wetter soll förmlich zum Plätzchen naschen und kuscheln auf der Couch
bei Kerzenschein einladen... wenn ihr wisst, was ich meine...

Nächste Woche gibt es dann hier ein kleines aber feines
Nähprojekt.... extra für Heike


Ganz liebe Grüße von Annett

Sonntag, 6. Dezember 2015

Der 2. Advent...

Heute mal am Sonntag
und ich wünsche Euch einen schönen 2. Advent.
Vielen Dank für die lieben Worte zum letzten Post!
Das ist einfach herrlich!!!



Heute gibt es einige Einblicke in meine Weihnachtswelt zu Hause!
Ich wollte sooooo gerne einen Kamin und ich hab ihn bekommen.
Eigentlich wollte ich ihn mir aus dem Internet bestellen -
aber mein Herrchen im Hause hat ihn selbst gebaut!!!
Ich bin so stolz und glücklich!



Ich muss jetzt erstmal schauen,
was er für eine Deko bekommt.... vorerst bleibt er aber erstmal so ähnlich.

Ach ja - es wird noch renoviert - wahrscheinlich noch vor Weihnachten. (heul)
Männlein hat sich einen neuen Fernseher gekauft.
Quasi sein Weihnachtsgeschenk. Naja und da er ziemlich groß ist,
muss das gesamte Wohnzimmer umgestellt werden.
(was hab ich mir nur dabei gedacht, als ich zu ihm sagte:
geh allein den Fernseher kaufen, den Du willst....)

Wahrscheinlich hab ich deswegen den Kamin bekommen.....



Egal - ich hab riesen Freude!!!
Ich kann mich dekotechnisch wiedermal richtig austoben!


Ich werd nachher mal auf dem Speicher schauen,
was ich noch so finde... schließlich hat man in all den Jahren
eine Menge angehäuft. Vielleicht hat es gerade auf diesen Kamin gewartet.
Muss man ja sich selbst auch mal beweisen, dass es nicht umsonst war.


Gestern habe ich auch schon Weihnachtsplätzchen gebacken...
vor dem 2. Advent - ich bin gut!

Zu meinen Lieblingsplätzchen haben sich in diesem Jahr
Kokosmakronen gesellt und Florentiner.
Die sehen zwar nicht solo super aus - dafür geschmacklich wirklich der BURNER!

Ich muss auch sagen, 
sie sind wiedermal sehr lecker geworden.

Ich füge in dieser Woche die Rezepte in einen gesonderten Post nach!

So nun genießt mir noch den herrlichen Rest-Sonntag.



Ich koche mir jetzt einen duftenden Kaffee und dann geht´s an die Plätzchen.


Eure Annett